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La cuisine Versiliese, en vacances avec brio!

Une cuisine se caractérise par simple, saine ingrédients qui prend sa place aux côtés les plus développés, et a été en mesure d'adapter l'afflux massif de touristes en offrant un large éventail de repas prêts à satisfaire les plus exigeants palais.

Il ya plusieurs plats que vous pouvez profiter de la Versilia, parmi les plats sur la côte, nous ne pouvons pas manquer de mentionner le fameux "cacciucco", une soupe parfumé de poisson, cuit dans une fonte se compose d'un certain nombre de différentes variétés de poisson, accompagné de tranches de pain grillé.

Sans parler de la savoureuse soupe de moules, les spaghetti avec les palourdes, purement viareggino terme, et même avec des spaghettis trabaccolara assaisonné avec les restes de poisson, et le fameux spaghetti avec coltellacci qui ne sont rien de plus que le cannolicchi.

Une plaque sont connus Anguille CEE, les alevins d'anguilles, qui ont été capturées dans les rivières avec un réseau qui ripaiola.

En ce qui concerne le deuxième cours de la Versilia propose de délicieux poissons grillés, ils acheter une saveur délicate lorsque assaisonné avec le recherchés locale d'huile d'olive.

L'huile d'olive qui devient la principale préoccupation, lorsque nous parlons de la cuisine dell'entroterrra Versilia. Avec ses usines dans les communes de Camaiore et Massarosa de la Versilia est préparer des plats qui allient la digestibilité et d'une saveur incomparable.

Les produits principaux sont exactement les châtaignes, dont elle tire un savoureux gâteau appelé "gâteau de châtaignes et marrons polenta avec des os et des morceaux de viande de porc. Tortelli je ménage, polenta aux champignons, pâtes aux haricots et pois chiches et le légendaire "bruschetta", une tranche de pain grillé à l'ail, l'huile d'olive et les tomates.

Parmi les plats principaux, sont célèbres quartiers frits, olives marinées, les anguilles et les frites ranocchi, en particulier parmi les Massarosa et Massaciuccoli. Le délicieux steaks grillés, célèbre dans toute la Toscane.
A Camaiore, puis, nous ne pouvons que le goût "scarpaccia", un délicieux gâteau farci de légumes salés, de l'échantillon est également biroldo, a fait une salami avec le sang et les choeurs de porc assaisonné d'épices différentes.

Parmi les desserts sont mentionnées: le gâteau avec la dentelle, ainsi nommée pour la décoration de pâtes qu'il en retrait.

Ces et de nombreux autres plats que vous pourrez savourer si vous êtes à déplacer des zones où ces merveilleuses saveurs et des goûts inimitable mélange avec un environnement sain en contact avec la mer et avec la nature!

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