La cuisine Versiliese, en vacances avec brio!

Une cuisine se caract�rise par simple, saine ingr�dients qui prend sa place aux c�t�s les plus d�velopp�s, et a �t� en mesure d'adapter l'afflux massif de touristes en offrant un large �ventail de repas pr�ts � satisfaire les plus exigeants palais.

Il ya plusieurs plats que vous pouvez profiter de la Versilia, parmi les plats sur la c�te, nous ne pouvons pas manquer de mentionner le fameux "cacciucco", une soupe parfum� de poisson, cuit dans une fonte se compose d'un certain nombre de diff�rentes vari�t�s de poisson, accompagn� de tranches de pain grill�.

Sans parler de la savoureuse soupe de moules, les spaghetti avec les palourdes, purement viareggino terme, et m�me avec des spaghettis trabaccolara assaisonn� avec les restes de poisson, et le fameux spaghetti avec coltellacci qui ne sont rien de plus que le cannolicchi.

Une plaque sont connus Anguille CEE, les alevins d'anguilles, qui ont �t� captur�es dans les rivi�res avec un r�seau qui ripaiola.

En ce qui concerne le deuxi�me cours de la Versilia propose de d�licieux poissons grill�s, ils acheter une saveur d�licate lorsque assaisonn� avec le recherch�s locale d'huile d'olive.

L'huile d'olive qui devient la principale pr�occupation, lorsque nous parlons de la cuisine dell'entroterrra Versilia. Avec ses usines dans les communes de Camaiore et Massarosa de la Versilia est pr�parer des plats qui allient la digestibilit� et d'une saveur incomparable.

Les produits principaux sont exactement les ch�taignes, dont elle tire un savoureux g�teau appel� "g�teau de ch�taignes et marrons polenta avec des os et des morceaux de viande de porc. Tortelli je m�nage, polenta aux champignons, p�tes aux haricots et pois chiches et le l�gendaire "bruschetta", une tranche de pain grill� � l'ail, l'huile d'olive et les tomates.

Parmi les plats principaux, sont c�l�bres quartiers frits, olives marin�es, les anguilles et les frites ranocchi, en particulier parmi les Massarosa et Massaciuccoli. Le d�licieux steaks grill�s, c�l�bre dans toute la Toscane.
A Camaiore, puis, nous ne pouvons que le go�t "scarpaccia", un d�licieux g�teau farci de l�gumes sal�s, de l'�chantillon est �galement biroldo, a fait une salami avec le sang et les choeurs de porc assaisonn� d'�pices diff�rentes.

Parmi les desserts sont mentionn�es: le g�teau avec la dentelle, ainsi nomm�e pour la d�coration de p�tes qu'il en retrait.

Ces et de nombreux autres plats que vous pourrez savourer si vous �tes � d�placer des zones o� ces merveilleuses saveurs et des go�ts inimitable m�lange avec un environnement sain en contact avec la mer et avec la nature!